- Topinambur-Gratin
Ein richtiger Hingucker ist dieses Gratin auf jeden Fall, egal ob es gleich in der Form mitten auf den Tisch gestellt wird oder zu einem leckeren Schweinskotelett serviert wird. Brotbrösel und Thymian verbinden sich mit Parmesan zu einer appetitlichen Kruste, darunter verbirgt sich zartes Gemüse.
- Fenchel aus dem Ofen
Ein Gemüse-Klassiker! Fenchel, einfach in den Ofen geschoben, Wermut, Knoblauch, Salz und Pfeffer drüber. Fertig. Wahnsinnig lecker.
- Fenchelgratin mit Birnen
Ich bin ein Gratinfan. Und ich bin auch ein Fan von Fenchel. Fenchel ist einfach ein urklasses Gemüse. Es schmeckt ungewöhnlich, frisch, man kann es als Salat essen oder eben auch wie ein Gemüse. Eigentlich schmeckt beides gut. Jamie Oliver hat ein Fenchelgemüse mit Orangensaft aufgepeppt, dieses Gratin mit Birnen ist aber wirklich auch nicht schlecht! Probieren! TIP: Wenig Zutaten vonnöten!
- Naked Spargel
Für 4 Portionen: 24 mittelgroße Stangen grüner Spargel 4 Rosmarinzweige 4 Sardellenfilets 4 dünne Scheiben Räucherspeck 1/2 Zitrone Olivenöl 1 Stück Butter Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer Backofen auf 220C vorheizen. Die Enden des ...
- Tofu Auberginen auf asiatisch
eckeres, basisches, vegetarisches Gericht mit wenigen Zutaten. Spicey
