- Wildcarpaccio mit Orangen und Pistazien
Wer noch Rehbraten vom Vortag übrig hat sollte dieses Rezept probieren. Es geht ganz einfach!
- Ziegenkäse mit Tomaten
Leckere Vorspeise. Ist nicht schwer und gelingt garantiert immer. Es kommt aber darauf an, dass man gute Zutaten (sprich: Qualitätsprodukte) nimmt. Für 4 Portionen: 4 kleine Ziegenfrischkäse ...
- Glasnudelsalat mit Hackfleisch
Yam Woon Sen - wieder mal ein wunderbarer Salat mit Asia-Dressing. Das Rezept beinhaltet alles was das Asia-Fan-Herz begehrt: Limettensaft, Chilipaste, ob rot oder grün oder gelb, der Kenner dosiert immer richtig für seinen verwöhnten Spicy-Gaumen...
- Yam Nua
Scharfer, thailändischer Rindfleischsalat - ein Rezept aus Splendidas formidabler Rezeptsammlung. Für 2 Portionen: 500-800gr Rinderfilet 2 Knoblauchzehen Koriander (frisch) - wer mag 50g Zucker 1-2 EL Sojasoße 1-2 EL Zitronensaft frisch gepresst 2 ...
- Fatoush
Sehr bekömmlicher, arabischer Beilagensalat.
- Endiviensalat mit Fenchel
Das einzigartige Radieschendressing verleiht dem eher herb schmeckenden Fenchel eine traumhafte Geschmacksnote.
